“基于核心素养导向的大情境大任务活课堂”课时教学设计 |
课题 | 二年级下册第 一 单元《我是餐桌小帮手》 |
2.盛饭端菜 第 2 课时 |
课型 | 劳动实践 | 备课人 | 寿光市羊口镇杨庄小学 杨克仁 |
1.课标分析： 懂得人人都要劳动、 劳动成果来之不易的道理。 初步感知劳动的艰辛与乐趣， 学会尊重他人的劳动付出。 喜欢劳动， 具有主动劳动、 积极参加劳动的愿望。在劳动过程中遵守纪律，不怕脏、不怕累， 具有初步的劳动安全意识， 初步养成有始有终、 认真劳动的习惯。 |
2.教材分析： 完成比较简单的个人物品整理与清洗， 居室、 教室等卫生保洁、 整理与收纳， 以及垃圾分类等劳动任务， 参与简单的家庭烹饪。 形成“自己的事情自己做"的意识， 具有初步的个人生活自理能力。 |
3.学情分析： 作为二年级的小学生，孩子们有一定的餐桌用餐的基本常识。课前可引导学生说一说父母是怎么样去布置餐桌的。 |
4.目标确定： 1. 知道盛饭端菜的常识。 2.学会盛饭端菜。 3逐渐培养学生对家务劳动的热爱。 |
5.重点难点： 重点:学会盛饭端菜， 培养学生爱劳动。 难点:掌握盛饭端菜的方法。 |
6.评价任务： 评一评：你在布置餐桌时，是否根据就餐人数摆放餐具？是否按一定的顺序摆放餐具？餐具的位置是否合适？ 说一说：你在布置餐桌时，有什么注意的问题或者好的做法，和大家分享一下！ |
7.课前准备： 盛饭的工具： 饭锅、 饭勺、 饭碗 盛菜的工具： 盘子或碟子 除教师示范以外， 每个小组准备一套， 便于每位同学轮流实践。 |
8.学习活动设计： 环节一：导入新课教师活动学生活动1. 创设情景：2. 提问学生： 如果家里有老人或是客人来家里吃饭的时候， 饭菜应该怎么样摆放？为什么要这样摆放？ 思考讨论：在家吃饭时， 要根据具体情况准备餐具。设计意图：谈话、 问答， 导入新课环节二：讲授新课教师活动学生活动3. 练习盛饭端菜：1、 让几位学生展示盛饭端菜的方法；2、 学生评议；3、 老师在学生评议的基础上， 肯定正确的， 纠正不正确的， 归纳出正确的方法。4、 教师示范操作；5、 学生练习盛饭端菜。4. 进一步练习：在学生掌握盛饭端菜操作要领的基础上， 再提出问题： 怎样才能做到既安全又卫生？1、 手不要沾上饭菜；2、 刚煮好的饭不要马上揭开锅盖， 以免蒸汽烫伤手或者脸；3、 要把菜盘端平， 防止菜汁流出来。5. 学生分组进行实践练习， 互相评议， 纠正不规范的动作。 学生练习，模仿 练习摆放 设计意图：掌握就餐时餐具的摆放这等简单劳动的方法， 感受劳动的快乐， 愿意参加劳动。 环节三：课堂小结教师活动学生活动 通过这几节课的学习和训练， 我们学习了正确盛饭端菜的方法及步骤， 希望同学们今后在家里或在外面吃饭时， 注意这些细节， 帮助朋友或家人盛饭端菜。 设计意图： 总结提升 |
9.板书设计： 2.盛饭端菜 端平、安全 |
10.教学反思： 通过教学， 要求学生能够力所能及的参与家务劳动， 提高自身的生活能力， 此外， 也能分担家长的家务负担， 学会成长。
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